鲜炖鱼羊的做法_怎么做鲜炖鱼羊_如何做鲜炖鱼羊

主料：胖头鱼头半个，2斤，老姜1个，盐、鸡精少量，小葱少量，红枣8颗

1. 羊肉提前准备，斩小块加清水，漂1小时去血水，焯水哪家医院治疗儿童癫痫病权威洗净

2. 上高压锅倒入羊肉，加适量水、拍姜、少许盐。上汽10分钟左右（要看羊的老嫩）关火直到自然开锅

3. 胖头鱼取半个头洗净（根据比例，一个鱼头炖出来都是鱼味，羊肉多了没鱼味、膻味很重），炒锅上菜籽油，烧热煎重点的癫痫病医院鱼至金黄色，倒入羊肉羊汤（如汤表面油太多要打去适量，油多会腻），盖上锅盖

4. 大火烧开1分钟放适量盐，转中小火炖10分钟，至汤浓稠白再加少量鸡精调味

5. 倒入火锅中，撒上葱花、红北京十大羊癫疯治疗医院排名枣即可

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