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【自制臭豆腐的做法】臭豆腐的吃法_臭豆腐的功效

编辑:小菜 治疗癫痫病的方法有什么

自制臭豆腐的做法

孝感癫痫患者去哪家医院好="text-indent:2em;"> 臭豆腐的制作本来是一门挺讲究的工艺,耗费的时间很长,尤其是制作,更是需要半个月甚至半年的时间。不过为了方便快捷,我们在家可以用买回来的臭豆腐乳当做,这样就方便多了,而味道依然是那种熟悉的味道。

主料:老豆腐、臭豆腐乳。

辅料:高度数的白酒。

做法:1、把老豆腐切成大块儿,放入容易在备用。2、取3-5块臭豆腐乳,用少许凉白开把臭豆腐乳化开,添入适量高度数的白酒,搅拌均匀。3、把搅拌好的臭豆腐乳汁倒入装有老豆腐的容器中,老豆腐要全部浸泡在臭豆腐乳汁中,然后把容器密封,放在阴凉处。24小时之后臭豆腐就做成啦,打开盖子,马上臭气熏天。要吃的时候,把臭豆腐放进油锅里炸,再配上蒜蓉之类的辅料就会非常好吃。

睡眠性癫痫的中药治疗ent: 2em; text-align: left;">臭豆腐的吃法

臭豆腐最佳的吃法就是油炸,然后淋上或灌入秘制的汁,颜色鲜艳,食指大动。

做法:1、把蒜、新鲜小剁碎,加入盐、糖、白酒,还有陈,然后加入少许水,在锅中加入调成汁待用。2、把买回来的或自制的臭豆腐放入油锅中用文火炸,炸至每一面都金黄(黑色的臭豆腐还是黑的),就可以隔油捞出,然后用纸巾把它们表面上的油吸掉。3、在每块炸好的臭豆腐上开一个大孔,然后把调好的汁灌入,又或者是直接淋上。这样的一份炸臭豆腐风味绝对不输路边小摊。

神经运动性癫痫病病因; text-align: left;">臭豆腐的功效

臭豆腐,一个很俗气的名字,而且外边黑黑的很丑,不过它可是外丑内秀,外酥里嫩。臭豆腐虽然味道不好闻,但是吃起来很香,虽然是油炸的,但并不说明它就一点营养或功效也没有。

据古医书上记载,臭豆腐有健脾益胃、寒中益气、消除腹胀、促进蠕动等功效。因此,时不时吃一回臭豆腐,不仅可以过过嘴瘾,更可以健脾开胃、增进食欲、促进消化,防病健体。

<怎么治癫军海帕克strong>臭豆腐会致癌吗

网上经常有文章称吃臭豆腐会致癌,那么到底臭豆腐会不会致癌?

一般来说,经过自然发酵的臭豆腐是不会致癌的,不过有不法商家为了节约成本或缩短制作时间,就加入了青矾等有害物质加快发酵,并且让臭味更浓,让人觉得是很正宗的臭豆腐。而青矾之类的物质属于工业用料,吃了这种物质之后会致癌。另外,由于臭豆腐一般都是油炸之后食用,所以这油的质量也非常关键,不少小摊用地沟油来炸臭豆腐,这也会增加致癌的几率。因此,食用安全卫生的炸臭豆腐是不会致癌的。

不过,臭豆腐不能多吃,因为发酵食品含有霉素,这种东西吃多了,也会增加癌变的发病几率。

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