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胡萝卜杏鲍菇烧土鸡的家常做法_胡萝卜杏鲍菇烧土鸡怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

  ,它不仅富含胡素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。

  而在我们家,因为它耐储存,因为昂宝喜欢,所以冰箱里,一直有它的位子。胡中张家口权威癫痫专科医院所含的胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收,所以胡萝卜搭配荤菜,是非常不错的食法。精灵家常吃的方法,就是烧,焖,煮汤配食。

  周末在家清理冰箱,打扫出了胡萝卜,鲍菇和土鸡,吃过胡萝卜,也吃过,就是没有吃过胡萝卜鲍菇烧土鸡,呵呵。。。想偷懒的聪明主妇,三样一起烧了,非常家常的菜,胡萝卜,,因为吸收了土鸡的油脂,变的更加美味啦~就连平常喜肉的昂宝,也是爱胡萝卜盛过啊。。。

  主料

  土鸡800g、胡萝卜200g、杏鲍菇130g、生中国中医科学院眼科医院癫痫科怎么样15g、干5个、1个、桂皮1小块、料酒10ml、10ml、盐3g、2g、香葱2根、九层塔适量

  步骤

  1.各式材料准备。

  2.土鸡洗净剁块。

  3.杏鲍菇切,胡萝卜去皮切滚刀块,生切片,干,,桂皮冲洗浮尘。

  4.坐锅点火,入鸡油翻炒。

  5.煸出油脂后,再加入适量的食用油,生姜,干辣椒,八角,桂皮下锅。

  6.炒出料香后,鸡块下锅。昭通市治癫痫病去哪好p>

  7.一直炒到鸡皮收缩,沿锅边淋入10ml料酒除腥。

  8.再淋入10ml,提鲜味。

  9.翻炒均匀,鸡块略上色。

  10.加热水没过,煮约15分钟。

  11.杏鲍菇,胡萝卜块下锅,再煮15分钟,至汤汁半干。

  12.加3 g盐调味。

  13.加2 g调味,转大火收汁。

  14.加入香葱段,九层塔,关火。

<治癫痫病那家医院好p>  15.利用余温,颠锅翻炒,出锅即可。

  16.成品图。

  17.成品图。

  小贴士

  1:没有鸡油的,步骤4请忽略。

  2:没有九层塔的,也请忽略。精灵也是一时性起,鸡块下锅焖烧的时候,站在阳台上避油烟,看到阳台花盆中的九层塔,就随时掐了一把,呵呵。。。

  3:土鸡味道已经很鲜了,无须加入过量的香料。