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葡萄干白豆沙蒸糕的家常做法_葡萄干白豆沙蒸糕怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

  孟老师的沙。一直都很疑惑,这沙究竟是作馅儿用的甜味白豆沙呢?还是仅仅只是白云豆煮熟成泥就行?白豆沙其实很现成,不过没什么甜味,它就是白云豆煮烂成泥,就当它是孟老师的白豆沙了。习惯性减糖。虽然自己的白豆沙不甜,但也还是觉得南阳市治疗癫痫病的公立医院孟老师用糖有点多。若方子中用的是甜味白豆沙,那岂不是更要甜死?毕竟是无味白豆沙,也没敢多减,象征性减一点点而已。没有蜜,也不爱齁甜齁甜的蜜。不如换成干,酸酸甜甜,应该也不错。没有孟老师那样的10厘米直径3.5厘米高的模具,不如就用6寸圆模做一个大,还省事儿。按比例折量,打个6折。临到调面糊,猛省,咦?这蛋原来无油无水哦。。。。正合我意。。。

  白豆沙用料工具

  主料癫痫病有哪些治疗方式:白豆沙(40克)(24克)全蛋(100克)细砂糖(45克)低筋粉(60克)泡打粉(1/4小勺)干(适量)辅料无

  厨具: 锅分类甜味蒸数小时简单难度

  白豆沙的做法:

  1.用料:白豆沙40克,24克,全蛋100克,细砂糖45克,低筋粉60克,泡打粉1/4小勺,葡萄干适量

  2.将牛奶倒入白豆沙中

 昆明哪家医院治疗癫痫 3.搅拌均匀,备用

  4.磕入大碗,倒入

  5.用打蛋器搅打

  6.蛋液变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线条状,不会立即消失

  7.转慢速,搅打约1分钟

  8.低筋粉与泡打粉混合筛入蛋液中

  9.加入牛奶豆沙混合物

  10.用蛋刷从底部刮起拌匀

  11.加入葡萄干兰州哪个看癫痫好>

  12.翻拌均匀

  13.倒入6寸活底圆模

  14.放入沸腾的蒸锅中,中火蒸约30分钟左右

  15.出锅,稍凉

  16.脱模,晾凉

  17.冷却后切块

  小窍门:

  白豆沙蒸糕属于糖蛋拌和的体。蒸制时间需根据大小酌情调整。用糖量可以根据自己口味酌情增减。