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意式烤面包的做法意式烤面包怎么做

时间:2018-06-30来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]


用料

1、新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用;

2、欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜1-2瓣;

3、盐、黑胡椒适量;

4、橄榄油适量(最好是salad dressing )。

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做法:

1、先把材料1和2都切碎;

2、将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟);

3、然后法国棍包baguette(或) 切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黄色(1-2分钟就好,别烤糊了);

4、最后把腌好的西红柿料出现抽搐、牙关紧闭的症状,这是怎么回事?均匀铺在烤好的面包上即可。

ps:

 据说到过意大利的人一定会尝尝bruschetta这种蒜末烤面包,青菜萝卜各有所爱,bruschetta除了放新鲜西红柿碎的做法之外,还有很多做法:有的加acciughe()、三文、蟹肉;也有的人抹完西红柿酱后还要送到烤箱烤2-3分钟等等……如果你家刚好烤小孩癫痫病吃什么药有过多的面包,建议试试bruschetta,真的是一个很讨巧的吃法

 

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