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榴莲班戟做法大全 让你顷刻回味无穷 -

时间:2018-07-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:榴莲班戟做法大全 让你顷刻回味无穷

  榴莲班戟是很美味的甜点,它是由榴莲、奶油、面粉等材料组合而成的onu。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。

  做法一

  班戟皮

  做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,还需要80g的低筋面粉、20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。

  榴莲馅

  而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。

  做法

  1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。

  2、倒入牛奶,搅拌均匀。

  3、接着筛入低筋面粉和抹茶粉。

  4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。

  5、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀。

  6、将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时。

癫痫病医院在线预约挂号text-align:left">   7、平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固来源www.xbxysw.com。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)。

  8、煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块榴莲肉,再放上适量打发好的鲜奶油。

  9、把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面。

  10、翻过来,榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,最好一天之内食用完毕。

  做法二

  主料:榴莲200克,低筋面粉75克,鸡蛋1个,黄油13克,白砂糖20克,牛奶225克,淡奶油100克,白砂糖20克,玉米油少许。

  做法

  1.第一步:制作班戟皮,原料如图,过筛后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、鸡蛋1个、黄油13g。

  2.将鸡蛋和砂糖混合。

  3.用手抽搅拌至砂糖融化。

  4.加入牛奶搅拌均匀x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,每加一次,充分搅拌均匀再筛下一次,这样不容易出现面疙瘩。 <南昌癫痫病医院有哪些/p>

  6.将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀。

  7.将混合物过筛,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱,冷藏30分钟,饼皮面糊就制作完成了。

  8.不粘锅烧热,擦上少许玉米油,不用太热,理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,这样既不会产生气孔,又能够将面糊挂住。

  9.用一把汤勺舀面糊,每次盛的一样多,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,抬起锅,轻轻转动,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,动作要快,因为面糊很快会凝结。

  10.待面糊表面凝固,即可离火,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,用竹片挑起一边,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,因为这时候锅子还是很热的。

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  11.将饼皮铺在架子上晾凉,继续摊完所有的饼皮。

  12.将晾凉的班戟皮叠起来放入盘中,用保鲜膜包好,送入冰箱冷藏待用。

  13.第二步:打发淡奶油,100g淡奶油加入20g砂糖,打发至可以裱花的状态。

  14.将一次性裱花袋套在一个合适深度的大口杯子上(如图),这样就可以一个人轻松的将淡奶油入了。

  15.装入淡奶油,提起裱花袋将开口收紧。

  16.用剪子在裱花袋前部剪一个小口。

  17.第三步:包班戟,将一张班戟皮受热面朝上铺平x_b_x_y_s_w_c_o_m

手术治疗癫痫病好不好"text-align:left">   18.在中间挤上适量的淡奶油。

  19.摆上一块榴莲肉。

  20.再挤上一层淡奶油。

  21.如图,将上下两端折起,重叠,包住内陷,压一下左右两侧。

  22.再将左右两边折起,包住,翻面,将收口朝下,一只漂亮的榴莲班戟就制作完成了。

  榴莲的营养价值

  榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。

  榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

  成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。

  然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

  在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。

  它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

  榴莲不能采摘,否则便会影响其成熟,果树也会受到损伤欢迎xbxysw.com。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落,只要拣起就可以了。

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  榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种,好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。

  榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。

  榴莲的功效与作用

  强身健体、健脾补气、补肾壮阳;温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升。

  滋补身体

  根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

  活血散寒

  榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。

  同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的榴莲班戟的做法等相关内容。榴莲的营养价值很高,常食它可以改善腹部寒凉、健脾补气。榴莲的气味是有点让人难接受,不喜食新鲜榴莲的朋友们可以试试榴莲班戟,奶油味是很浓的。

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