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吃啥最补人?食物状元榜_饮食

时间:2018-09-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

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核心提示:吃什么最进补?小编为你列出进补食物状元榜。

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  第一菜:

  上榜理由:民间早有“荷莲一身宝,郑州市儿童癫痫病治疗哪家医院好秋藕最补人”的说法。

  秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补养血。莲藕,毫疑问地成为时下的“当家菜”。

  鲜藕除了含有大量的外,和各种及的含量也很丰富,还含有丰富的,对治疗,促使有害物质排出,十分有益。

  最佳吃法:七孔藕含量较高,少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

  最好搭配:黑白木。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

  第一坚果:生

  上榜理由:秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生能”,合肥看癫痫哪个好花生仁中含高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含达40%,其中不饱和酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

  中医认为,花生性平,味甘,入、肺经。可以和、润肺化痰、滋养调气、清止咳。主治、食少体弱、燥咳少痰、、、产妇乳少及大便燥结等病症。

  最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗和防治;花生壳有降、调整的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。

  最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对血少、有一定疗效,对女性尤为有益。

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  第一补:山药

  上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。

  山药含有、多酚化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、及,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

  最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞,能更好地发挥滋补效果。

  第一:黄酒南京癫痫患者去哪家医院好>

  上榜理由:“菊花开,饮黄酒”。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高力和抗病力,是酒、啤酒法比拟的。

  黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通、血脉、温脾胃、润皮肤、湿气等治疗作用。

  最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。

  最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”为主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴、润肺护肝的作用。