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山竹怎么吃

时间:2019-02-11来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

山竹原名莽吉。属于热带,营养丰富,有去火的功效。但是,吃山竹需要注意的是食用方法和食用禁忌。今天小编就为您介绍山竹的几种吃法,告诉您山竹怎么吃。

山竹的营养丰富

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因儿童特发性癫痫病有哪些症状是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港,正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它B1,B2,C4和,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴运城看癫痫病专科医院莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体对体弱、、病后都有很好的调养作用。

山竹的食疗作用

果:性平,味甘、微酸。皮:性凉,味苦、涩、健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。主治脾虚,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。

山竹的食用方法

1.直接生食

每次1太原癫痫权威专科医院~2个,生食。先把山竹的叶子掰下来,再用小刀把外面的皮剥下来,便可食用。

2.山竹哈密瓜汁

功效:益智醒脑、改善健忘。

材料:山竹2个、哈密瓜300克。

制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

3.山竹生菜沙拉

功效:净化血液、降低胆固醇。

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、中国治癫痫医院沙拉酱。

制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

山竹食用宜忌

山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

(责任编辑:zxwq)