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味精使用的7大禁忌_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

三忌:用于碱性食物

在碱性溶液中,味精会起化学变化,周口治疗癫痫哪家医院更专业产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时,不要放味精。如鱿鱼是用碱癫痫怎么治好发制的,就不能加味精。

四忌:用于酸性食物

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味精在酸性菜肴中不易溶解,酸度越高越不易溶解,效果也越差。

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(责任编辑:zxwq)