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桂花的功效与作用及食用方法介绍

时间:2019-04-16来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  桂花 木犀科植物木犀的花,由于其花香馥郁远溢,故而又有“九里香”之称。桂花不仅可以供观赏,亦有药用和使用的价值,下面由学习啦小编为大家介绍桂花的功效与作用及食用方法,希望能帮到你。

  1.化痰止咳

  桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

  2.行气止痛,散血止痢

  桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

  3.祛口臭

  桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。

  4.温补阳气

  桂花泡茶有温补阳气之功效,有益于阳气虚弱,有高血压病症的人,包括对眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉榆林市专治癫痫病好的医院沉细,都有一定的保健养生功效。

  5.暖胃

  桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。 特别是喝桂花红茶,能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用,很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。

  6.美容养颜

  桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用,很适用爱美的女性饮用。皮肤干燥或是因上火而导致声音沙哑、或是偶有便秘的办公室白领,不妨喝点桂花茶哦,既芳香又能缓解不适,还能起来美容养颜的作用,一举多得。

  桂花酒

  材料:桂花、白糖、桂圆肉、白参、红枣、枸杞、米酒或高梁酒。

  做法:

  1.摘取新鲜桂花筛去杂质,把梗从筛眼里筛出来,用厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。

  2.然后加些白糖拌匀,放入容器内任其发酵二、三天。(每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)

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  3.然后准备一个空坛子,放入五十克桂圆肉和十克白参、一百克红枣和枸杞,倒入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,密封起来,三个月以后就可以饮用啦。

  不宜食用过量

  桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉,它清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气,人们利用这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。

  适宜人群

  适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

  不适宜人群

  桂花辛温,体质偏热,火热内盛者慎食。

  桂花辛温,体质偏热,火热内盛者慎食

  选购宜

  花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,香气特浓。

  选购忌

  桂花食材无异味正规癫痫医院是哪,发霉变质的现象。

  烹调宜

  桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。

  食用宜

  桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤

  桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

  食用量

  花1~4钱。果2~4钱。根2~3两。

  储存

  阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。
 

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