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香辣螃蟹的不同家常做法

时间:2019-04-17来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  螃蟹的味道比较鲜美,在生活之中各种不同的螃蟹作法也很多,而且螃蟹中富含蛋白质,深受人们喜欢。香辣螃蟹有哪些好吃的做法呢?下面是学习啦小编给大家整理香辣螃蟹的不同家常做法。

  香辣螃蟹的家常做法1

  材料

  新鲜活河蟹,盐,鲜辣椒,大葱,干辣椒,蒜瓣,麻椒,花椒,泡椒,老干妈香辣酱

  做法

  1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;

  2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;

  3;再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可;

  香辣螃蟹的家常做法2

  材料

  主料:鲜肉蟹请问在治疗癫痫时能不能使用药物治疗呢?500g一只,香菜100g。

  调料:重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。

  做法

  1.用刷子将肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和钳,掰开蟹壳,将腔内肮脏的地方洗净,并将蟹钳拍破,放入盘里备用。

  2.爸小辣椒切成片,然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里,放入蒸锅中蒸8分钟,关火。

  3.锅置火上,油烧制5成热,放入剁碎的火锅底料,同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入,慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中,煸炒4分钟,勾芡,撒上芝麻、香菜即可。

  香辣螃蟹的家常做法3

  材料

  蟹2只,红椒,花椒,八角,葱,姜,蒜,糖,鸡精,老驻马店治癫痫病正规的医院抽,料酒,生粉,豆瓣酱

  做法

  1.先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。

  2.将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。

  3.锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

  4.倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

  香辣螃蟹的家常做法4

  材料

  主辅料:河蟹(花蟹),青笋/竹笋,豆芽。,调料:盐,糖,花椒,葱姜蒜,干辣椒(朝天椒),干辣椒(灯笼椒),桂皮,八角,郫县豆瓣酱。

  做法

  1.蟹处理干净,加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变色捞出。

  2.蔬菜汆烫后,铺在盘底。

小儿癫痫病的治疗费用>   3.做红油:干辣椒干炒成深红色后,放入搅拌机打碎。油烧热,加入桂皮,八角,葱姜蒜炒香。将辣椒粉分两次放入热油中(7-5成热时加)。

  4.锅中倒入红油,炒葱姜,花椒,干辣椒。加入炸好的螃蟹。加盐,糖调味,加入郫县豆瓣酱。最后淋香油出锅。铺在蔬菜上即可。

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