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茄子肉馅蒸饺&小笼汤包_茄子肉馅蒸饺&小笼汤包的做法特色面点

时间:2019-05-17来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

很多人说烫面跟饺子有啥区别呀?

其实没啥区别~无非是像粽子和糯米鸡的关系

材料类似~做法类似~只不过造型不一而已

喜欢做烫面是因为这个可以直接冻在冰箱里

随吃随取~十分方便~尤其适合学生党和上班族

当然也可以根据自己喜好做成发面的

发面也可以冷冻保存~不过要事先蒸熟再冻起来

茄子肉馅蒸饺&小笼汤包

面团:面粉,开甘肃那里治癫痫水,凉水,盐

馅料:猪瘦肉,茄子,料酒,盐,五香粉,糖

茄子肉馅蒸饺&小笼汤包的做法

1.猪瘦肉剁成泥备用

2.茄子煮软后搅成泥备用

3.肉泥和茄子泥1:1混合后加入盐调味,加一小撮五香粉和糖提鲜,加一点点料酒调节湿度

4.面粉加少量开水烫一下后再加适量凉水揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒湖北癫痫重点医院半个小时(可以先揉面,醒面的时候再去做馅料)

5.面团搓成细长条,切分成一个个的小剂子

6.每个小剂子按成小圆饼(直径大约2.5CM,厚度大约半厘米)

7.擀成中间稍厚两边略薄的圆面皮

8.中间填入调好的茄子肉馅

9.一个一个开始打褶子

10.所有褶子打好后捏合即可

11.快包完的时候小萌过来凑热闹说也要商丘哪家医院癫痫病治疗专业包,结果包成了这个样子

12.于是他一怒之下就包起了颇为得意的饺子~我就一起蒸了,蒸的时候冷水上锅,水开后中大火蒸12分钟即可

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子贵州看癫痫病的中医院和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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小麦面粉营养

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