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紫色大头菜的做法 紫色大头菜的3个做法生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  大头菜大家应该都知道吧,而大头菜除了有绿色的还有紫色的,紫色的大头菜可能大家不经常烧制,但是这种蔬菜中含有很高的水分,要想给身体补充水分的话,那就来一个凉拌紫色卷心菜吧,既营养又补水。而且对于那些想要在夏季瘦成一道闪电的朋友来说,是瘦身必备啊。

  如果吃的过油过多的话,肯定会给肠胃带来负担,所以为自己的身体减压,那么在膳食方面就一定要注意一点,不然在外面吃坏肚子了可不是一件好事。如果是自己制作凉拌卷心菜的话,一定要把菜洗干净,不然会有残留的农药成分,来看看吧。

  1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。

  2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。

  4、世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是北京癫痫专科医院抗癌能手,其次是、卷心菜、花椰菜、、、胡等,卷心菜排名第三。

  凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤

  1. 卷心菜洗干净切成丝待用。

  2. 也切成丝待用。

  3. 莴苣笋也切丝,哈我的刀工不灵,丝切的有点粗,但不影响味道。

  4. 洗干净切成短的小段待用。

  5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。

  6. 白放在烤箱中焗熟。

  7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许腌渍一会儿,用手拧掉水分。

  然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下,放入菜丝中,加少许蘑菇精、香菜段、拌匀将盘,最后撒上即可。

  小贴士

  特癫痫有哪些常见治疗方法呢点:酸辣可口,脆香爽口,美容美肤,营养丰富。

  适宜人群

  1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

  2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

  包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

  另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

  素炒

  

  紫甘蓝500克。

  

  白醋、、精盐适量,大蒜3瓣,少量。

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  1.甘蓝洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。

  2.放油加热,放大蒜爆香,放入紫甘蓝,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

  特点

  菜色鲜艳紫红,油光发亮,口感清脆。

  红

  原料

  紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克。

  调料

  白醋、精盐、味精、香油各适量。

  制法承德羊癫疯医院治羊癫疯ng>

  将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。

  特点

  色泽鲜艳多彩,营养丰富。

  人们就很容易出现没胃口的情况,等到肚子饿了想吃东西又不知道吃什么好,人又容易变得憔悴和食欲不振。所以为大家推荐这一道凉拌菜,希望能给大家带来丝丝的清凉,吃的放心又愉快,一定是大家都想要的,来一展厨艺做做看吧。

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