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【熘炸仔鸡的做法】熘炸仔鸡的做法的做法_熘炸仔鸡的做法怎么做

时间:2019-06-06来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

[原料/调料]
肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,白糖1汤匙,生粉各适量。

新生儿癫痫能治好吗r>[制作流程]
①将仔鸡剖好(留肝)洗净,剔去大骨,剁成3厘米见方的块,肝切成小块,放在碗内,加入1/2汤匙酱油、适量生粉拌均匀。

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②将青辣椒洗净,切成片。蒜瓣拍碎。取碗一只,放入酱油、醋、白糖、生粉调成卤汁。

③烧热锅,下油,烧至七成熟时,下浆好的鸡块癫痫病频繁的发作,请问应该要怎么治疗呢?,炸至呈金黄色时捞起。待油温升至八成熟时,将鸡块下锅再炸至金红色,倒入漏勺滤油。

④锅内留适量油烧热,下蒜瓣、青辣椒煸炒出香味,倒入乌鲁木齐治疗癫痫病的医院卤汁煮滚,加入鸡块翻炒片刻,淋上香油即可。