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鸭血熘白菜

时间:2019-07-14来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

原料:红汤火锅:黄牛背柳肉200克、水牛肝200克、水牛肚250克、鳝鱼片250克、水牛腰300克、活鲫鱼10尾(约500克)、鱼茸丸150克、鸭血500克、卤汁2500克(制法见毛肚火锅)。同时,由于鸭血中含有微量元素北京什么医院能治癫痫钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。

做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水汆一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆武汉治癫痫哪家医院专业芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。

其次,多吃含铁丰富的食物。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝南昌治疗癫痫权威医院等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、、、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。铁是人体的造血元素,而女性又多一个排铁渠道--月经,故补铁量应大于男性。铁每日摄入量为毫,可保持面色红润。含铁最丰富、也最好吸收的是猪肝、猪石家庄哪家医院治疗癫痫病效果好血、鸭血,豆制品、芝麻、、、海带、、桂圆等也含有较多的铁。另外,食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。

甲醛事件没有氽透的不能食用,会有细菌残存。