原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 内容详情

腊八粥的家常做法,那时,我们这样过腊八

时间:2019-07-14来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。相信很多人都有喝过腊八粥,那么大家知道腊八粥的做法吗?下面让我们一起来了解下腊八粥的做法。

谷类:粳米、薏米、糯米
豆类:黄豆、红豆、花生洛阳市看羊羔疯去哪家医院好
其它:核桃、葡萄干、莲子、桂圆干、枸杞子
做法1、三种米洗净冷水泡30分钟,备用。
2、将所有原材料(葡萄干和枸杞子留下),其它全部放进电饭锅里,加入正常熬粥的多一倍水,调平常熬粥档位即可。
3、待粥快熟的20分钟前,再开盖放进葡萄干和枸杞子。
4、香浓美味儿腊八粥就可以开吃啦啦啦!
5、喜甜口贵州公立癫痫病医院的亲,可以在拔掉电源时放进数颗单晶冰糖。其实有桂圆和葡萄干、枸杞子粥已经有甜味儿了(我忘了放红枣)

粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以取长补短,提高了粥的营养价值。通常只需要取其中的数种熬粥即可。腊八粥有益气生南昌癫痫专科医院在哪里津、养脾胃、治虚寒、补气养血的功效,可以作为早餐或者晚饭主食。

腊月初八这天,中国各地都有喝腊八粥的习俗。据史料记载,我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论富人还是穷人,家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。老北京人,特别讲究过年,松原市治癫痫首选哪家医院于是便有了:老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十糖瓜粘,二十扫房子,二十炸豆腐,二十炖,二十杀公鸡,二十把面发,二十蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖等等,都是春节老北京的美食。在今天,这些都是便饭,但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。