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剁椒炒鸡丁的做法_剁椒炒鸡丁怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

剁椒炒鸡丁香辣美味,非常下饭。那么剁椒炒鸡丁怎么做呢。下面一起来看看。

剁椒炒鸡丁的家常做法

1.鸡全腿去骨改刀切成小丁。
2.锅里放上适量清水,濮阳市羊癫疯中医治疗方法有哪些加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用。
3.热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味。
4.入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。

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1.步骤3时,一定要把剁椒的香味炒出来后再倒鸡丁。
2.做这道菜,因为鸡腿改切成了很小的丁,焯水后已经熟了。后面的过程主要是调味,不用炒太久,否武汉哪家医院治疗癫痫病好则鸡肉很容易变老。

原料介绍 剁椒一种民间食品,与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南,四川一带(有人称之为湖南剁椒,但事实上四川和贵州一带民 ...

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