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洋葱牛肉馅饼

时间:2019-08-10来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

原料:牛肉一块(忘了多重了),洋葱半只,鸡蛋一只,姜一片,面粉

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做法:

1、面粉逐步加清水,慢慢揉成面团,最老土的办法就是面团稀了加面粉,面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖,盖上醒一会儿;

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2、牛肉先切粒,后剁成末,稍有粗粒也没关系,更有口感,如果想偷懒就用料理机;

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3、牛肉末打入一只鸡蛋,加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉,拌匀调味,备用;

4、洋葱去掉表面那层硬皮,切粒,姜切碎,一起加入牛肉馅中,再加一匙植物癫痫病突然发作怎么护理油,拌匀;