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平底锅版盐虾

时间:2019-08-10来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

原料:

活虾1斤半、盐1包、香葱3根、姜1块、花椒20粒、料酒2汤匙

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做法:

1、虾洗净,挑去沙线,剪掉虾足。葱切段、姜切片。盐平铺在平底锅内,小火加热1分钟左右。<兰州公立医院治疗癫痫/p>

   将虾码在盐上(注意手不要碰到锅边或是盐,以免烫伤)、关盖焖一会儿(约1分钟左右)。

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2、开盖在虾上面铺上葱、姜、花椒,再倒入料酒,关盖接着焖3-5分钟左右即可。

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