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沙茶番茄炖牡蛎 秋季开胃进补食谱 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

秋季时补不防吃些海鲜,牡蛎最是其中的一种,含有丰富的锌元素,每天吃它可以提高免疫力,如果跟番茄起来做菜,那真是人间美味了,开胃又进补,一起来看看这道菜的做法吧?

沙番茄炖牡蛎

主料

牡蛎250g,番茄500g.

辅料

油适量,适量。

长沙癫痫那家医院好量,适量。

红椒适量,沙茶酱适量。

黑胡椒粉适量。

步骤

1.将牡蛎和都清洗干净。

2.将沙茶酱和黑胡椒准备好,葱蒜和红椒切好放置待用。

3.将番茄洗净切块。

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4.锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香。

5.将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒。

6.倒入切块的番茄继续翻炒。

7.番茄炒软后加一碗水到锅里,放入一勺沙茶酱。

<癫痫病最好的医院p>8.盖上盖子煮至汤汁变浓,加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

牡蛎如何清洗

牡蛎生长在海中,所以会进食淤泥和海水,因此牡蛎在烹饪之前一定要清洗干净哦。用面粉清洗牡蛎是最快的也是最干净的方法,具体是将海蛎里放入两大勺面粉,加水,用筷子轻轻搅拌,然后倒掉水,继续加些水清洗下,洗至水变清即可。

牡蛎的营养价值湖北哪家医院治疗癫痫好

根据对牡蛎的营养测定,医学家们一致认为牡蛎肉还能够起到很好的降低血压的作用,除此之外,它还可以滋阴养血呢。其实在古代就有关于牡蛎的记载,《本草纲目》中记载:“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”,这是古人对于牡蛎的记录,也是牡蛎的功效的体现哦。

总结:秋季开胃进补的一道番茄炖牡蛎你学会做了吗?做法简单,就是在清洗方面需要细心一些,清洗干净吃着才放心哟。