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广式腊味煲仔饭吃法_如何做广式腊味煲仔饭

时间:2019-10-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

食材:大米 腊肠 腊肉 胡萝卜 香芋 豌豆

调料:芝麻油、生抽、油、老抽、绵白糖

做法:秋季养生食谱

1.大米淘洗干净,倒入砂西安癫痫病哪家治疗的好锅中,加适量的水(以没过大米2CM为宜),浸泡30分钟。

2.往浸泡大米的砂锅中调入油,搅拌均匀,大火煮开后转小火。

3.米饭煮到看不见水,呈蜂窝状的时候,沿着锅边淋入一圈食用油。

4.腊肠和腊肉癫痫病手术治疗靠谱吗斜切成片,将切好的腊味放入平底锅里煎一会。

5.香芋切成长条,也放入平底锅里小炒一会。
6.胡萝卜斜切成片,豌豆和胡萝卜放入滚水中氽熟后捞出备用。

7.待砂锅中的饭8成熟时,打开盖子将腊味和香芋依次摆在米饭上,盖上盖子继续小火慢煮。怎样治癫痫病span>

8.将生抽、老抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上拌匀,放上氽烫过的胡萝卜和豌豆即可。

 小贴士:家常菜做法大全

1.米要提前浸泡,这样可以大大缩短煮的时间。合肥哪家医院治癫痫病便宜span>

2.形成锅巴的时间,在听到“滋滋”声后,等个10秒钟就差不多了,过久会糊呦。

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