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腊肉茄子煲的做法图解_腊肉茄子煲怎么做美味

时间:2019-10-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

如果买的是较硬的茄子,可以考虑将其去皮后使用。

1接着将腊肉清洗干净后,将其切成薄片状,接着将小葱清洗干净后,切成段状备用,将姜切成片状备用,将蒜瓣清洗干净后,切成片状备用。

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2将买回来的长茄子去蒂后,清洗干净,将其用刀切成长条后,放入以及烧热的油锅中炸制变色,并捞出沥干其水分。

3将炒锅清洗干净后,放在火上,在锅中倒入一定量的水,用大火广东癫痫的最新治疗方法将其烧沸后,将茄子条放入其中焯烫后,将其捞出沥干。

4接着将锅清洗干净后,再次放入火上,将其烧至六成热后,将腊肉放入其中翻炒,将其炒出油后,加入一定量的小葱段,姜片,和蒜片将其炒匀。

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5接着加入适量的清水,蚝油,酱油,白糖将其煮沸后,加入茄子条,用中小火将其烧焖几分钟后,用水淀粉将其勾芡后,淋上香油,出锅上桌即可。

常吃腊肉虽然会使我们的胆固醇升高,但茄子的纤维西宁癫痫医院,癫痫病是怎样产生的素中含有的营养成分皂甙,可以解决这一问题,其两者搭配成菜时,有利于人体吸收的腊肉的营养和降低胆固醇的吸收,是个极好的菜肴。

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