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上班族营养早餐做法

时间:2019-10-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

原料:面粉250克,酵母粉2克,鸡胸脯肉2块,火腿肠1根,葱3段,香油﹑盐各适量

【功效剖析】
鸡脯肉味甘,性温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有非常好的滋补作用。
小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
成都哪个医院看癫痫好葱味辛,性微温,具有发表通阳;解毒调味的作用。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙,因此,不要丢弃。适当吃葱可解热﹑清痰﹑促进消化和吸收﹑还可以强壮体质,降低胆固醇的堆积。
做法:
1. 酵母粉用温水化开,倒入面粉中。加温水揉成面团,放置一边醒发(发面时间视室温而定,秋冬季节一般要2~3个小时)。
2. 面团发至2倍大的时候。开始把葱和火腿人昏倒抽搐吐白沫切丁。
3. 鸡胸脯肉放锅中,煮熟。

4. 把煮熟的鸡胸脯肉,切丁备用。
5. 把香葱丁,火腿丁和鸡胸脯丁放在一起,加适量盐拌匀。
6. 把发好的面团揉几下,把面团中的气泡揉下去。

7. 撒少许干面粉,把面擀成长方形。面擀的越薄癫痫病正规医院,出来的花卷丝越细。
8. 在擀好的面上刷上一层香油,也可以用色拉油或者花生油的。
9. 把拌好的丁均匀的撒上去,并用手轻轻拍打,使丁和面皮更好的融合在一起。

10. 把面沿着一边卷过去,卷成卷。
11. 把尖端那一截不均匀的去掉。
12. 先切4刀但不要切断,第5青少年癫痫能治好吗刀切断。


13. 把切断的面,拿起来,用两个手慢慢抻细。

14. 面团两端交叉在一起,放案板上整下形。
15. 花卷都做完后,饧10分钟。锅中水烧开,上锅大火蒸15分钟即可。

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