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虾米青菜粥的做法_怎么做虾米青菜粥

时间:2019-10-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

1 大米洗净,提前浸泡1小时左右

2 虾米洗净用点料酒浸泡一会儿,去腥味

3 上海青洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用

4 熬好粥

5  放入青菜碎,用资阳治疗癫痫病医院在哪盐、鸡精和香油调味,搅拌均匀后即可。

各种熬白粥法---

*生米(提前浸泡1小时左右)

锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入生米,搅散后,改成中小火加热,约45-60分钟至米粒破开

优点:熬出的粥香、口感哪治疗癫痫最好好;缺点:废时

*剩米饭

锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入剩米饭,搅散后,改成中小火加热,约20分钟至米粒破开

优点:省时;缺点:口感欠佳

*料理机(提前浸泡一晚)

将浸泡一晚的武汉哪家癫痫医院治癫痫最好大米和适量清水倒入料理机,搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥,约5-10分钟左右

优点:省时,口感不错

以上三种,在小火煮粥的过程中,锅中放一把勺子,不会溢锅;

煮粥过程中,偶尔要朝一个方向搅拌一下,以防止糊底;

武汉癫痫病医院> *高压锅

将大米和适量的清水倒入高压锅,大火加热,上汽后改成中小火加热,约5-10分钟

优点:省时、口感不错

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