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精致小巧蛋饺的做法_营养与颜值并存

时间:2019-10-05来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

1.香菇蒂可拔可不拔,但是由于蒂的肉质更加的硬容易影响口感,因此建议大家去掉。
2.香菇是香气的主要来源,因此将香菇切得更碎有利于香气的挥发。
3.在西红柿表皮划上十字花刀,再用开水烫在西红柿身上,这样西红柿的皮便可轻易被剥落了。
4湖北有效的癫痫医院是哪家.猪肉糜最好选用五花肉,因为五花肉肥瘦相间口感更好。
5.在包蛋饺的时候,用筷子在蛋皮粘连处压一压,能使蛋饺更容易粘连不会散开。

1准备前期材料:将香菇后用手拔掉香菇蒂,再切成细小的碎丁,白菜切成白菜丁,西红柿去皮癫痫病能治愈要花多钱切成丁。

2将猪肉末放在碗中,放入一勺料酒、一勺盐、适量白胡椒粉,用筷子搅拌均匀放置一旁腌制10分钟备用。

3猪肉糜腌制好之后,加入事先已经切好的香菇丁、番茄丁和白菜丁,用筷子来回搅治疗羊癫疯哪家医院值得信赖拌至四者完全混合。

4煤气灶开小火,在勺子中央倒入适量的油抹匀后,加入搅拌好的鸡蛋液,转动蛋液,使其均匀摊开,直至整张蛋皮被煎熟即可。

5在蛋皮靠近边缘的位置上放一小块肉馅,用筷子夹武汉哪家医院治疗癫痫病起另一端的蛋皮两端相连,把肉馅包裹在中间,这样一个黄金蛋饺就完成了。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质且猪肉中含有丰富的脂肪,两者搭配营养均衡。

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