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蒜香杏鲍菇做法步骤详解_蒜香杏鲍菇家常做法大全_蒜香杏鲍菇怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

    鲍菇是一种营养丰富的食用菌,肉质厚嫩,烹制的方法也很多,可以用来煲汤、烧烤、炒制都不错。这道【蒜香】另辟独径,采取挂糊后炸制,再用蒜末炒制而成,味道非常棒!

    主料

    杏鲍菇2个

    辅料

    油适量  蒜2头  盐5克  碎5克  糠20克  面粉适量

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    蒜香杏鲍菇的做法

    1.把杏鲍菇洗净

    2. 切段,然后再顺长切条

    3. 把蒜切粒备用

    4. 把切好的杏鲍菇蘸匀面糊

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    5. 热油,放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制

    6. 炸制到表面微微发黄即成

    7.将其捞出备用

    8. 锅留底油,放入蒜粒,小火慢慢炒制

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    9. 把蒜粒炒制轻微上色后,放入辣椒碎,快速炒匀

    10. 然后放入面包糠

    11. 加盐调味,快速翻炒均匀

    12.放入炸制好的杏鲍菇

&nbs云南癫痫病到哪里治p;   13. 翻炒均匀,即可关火

    14. 出锅装盘,即可上桌品味

    烹饪技巧

    1、杏鲍菇切片也可以。 2、蒜要多一些,炒制时要用小火慢炒,炒香不要炒糊。