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蒸酥肉做法步骤详解_蒸酥肉家常做法大全_蒸酥肉怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

    “蒸酥肉”在四川地区极为常见,也是一道传统名菜。将炸好的酥肉放入葱、姜、等调味料,入锅蒸制40分钟便可享用到味道鲜美,滑嫩爽口的蒸酥肉。

    主料

    酥肉170克

    辅料西安中际医院收费ong>

    鲜15克  料酒5克  葱2根  姜5片  干2个  花椒粒1克  八角1个

    蒸酥肉的做法

    1.备好自制酥肉,做国内最好的癫痫病医院法链接:http://www.meishij.net/zuofa/hengdaxinganjiehuaziganlanyouzhasurou.html

    2.葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角

   &nbs癫痫病医院到哪家治疗好p;3.耐高温碗中放入步骤2中的食材,再倒入小半碗水、鲜酱油和一点点粉搅拌均匀

    4.再把酥肉放入碗中稍微拌匀,蒸锅倒入足够的清水,将酥肉碗放入蒸锅内,盖上锅盖,大火烧开转中火蒸制40分钟即可,蒸好的酥肉趁热享用,非常鲜香美味

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    烹饪技巧

    1、如果想要颜色深点,可以加少许老抽; 2、由于蒸制时间较长,锅中一定要放足量的水。