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鸭血的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  鸭血补血,性寒,解毒,是血虚人士的进补之物。同时它有多种美味的做法,大家不妨试一下。下面一起看下具体做法吧!

  材癫痫病大发作患者有哪些症状料:火锅调料100克、鸭血一块约350克、黄豆芽300克、干辣椒10克、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤(或者骨汤)3杯

  做法:铜陵癫痫病医院到哪家治疗好p>

  1、将鸭血切成1厘米厚的片;

  2、锅中放适量清水,烧沸后将鸭血片放入煮2分钟,捞出沥干水;

  3、豆芽洗净沥干;

  4、炒锅癫痫看好要多少钱放油烧至5成热,放入葱丝爆香,随后放入豆芽炒熟,加适量盐调味,盛入大碗中待用;

  5、将火锅调料放锅中炒化,加入料酒和鸡汤(或者骨汤),烧沸后放入鸭血片煮熟(漂浮起来,约5分钟);

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  6、将鸭血片和火锅料一起倒入盛好豆芽的大碗中;

  7、锅洗净,倒2汤匙油(6匙)烧至四成热,将干辣椒段和花椒放入,转小火炸出香味,最后淋入大碗中即可。