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鸡身上千万不能吃得部位

时间:2019-11-15来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

现代食品安全问题日益严重,很多人不敢吃这个不敢吃那个,同样鸡肉也是食品安全中最常见的问题。我们现在吃得大部分鸡肉都为“速生鸡”,这种鸡是原有鸡的改良品种,虽然口感并没有散养的口味好,但是安全问题还是可以得到保证的。无论是什么鸡,它都能吃和不能吃得部位,比如我们接下来要说的几个鸡身上的部位绝对不能乱吃。

  现代安全问题日益严重,很多人不敢吃这个不敢吃那癫痫是什么症状个,同样鸡肉也是食品安全中最常见的问题。我们现在吃得大部分鸡肉都为“速生鸡”,这种鸡是原有鸡的改良品种,虽然口感并没有散养的口味好,但是安全问题还是可以得到保证的。无论是什么鸡,它都能吃和不能吃得部位,比如我们接下来要说的几个鸡身上的部位绝对不能乱吃。


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  一、不能吃鸡皮

  鸡肉富含优质蛋白,同时单位脂肪含量极低,但是鸡身上并非没有脂肪。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体,另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外,鸡皮中还有一些淋巴组织,这些淋巴组织也是不适合食用的。还有,鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫,如果处理不干净,很容易对身体造成伤害。

  二、不能中药能不能治疗颠癫吃腔上囊

  腔上囊俗称“鸡屁股”。鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结。这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质,但无法被分解。长时间饲养之后,鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”。所以,鸡屁股不能食用。

  三、不能多吃鸡杂

  一般的鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。我们知道,肝脏是代谢、解毒的器癫痫病报销吗官,肾脏是排泄有害物质的器官,鸡胗则是磨碎食物的场所。这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关,有害物质可能会在此残留,而心脏则没有此类问题。因此,鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不要频繁大量地食用,当然,偶尔食用无妨。

  专家建议大家只吃鸡肉。鸡肉的营养构成非常健康,拥有充足的蛋白质,没有大量的脂肪和有毒害物质,这也是专家推荐大家吃鸡肉的原因。

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