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桃---福寿祥瑞的象征-美厨邦

时间:2019-12-01来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

桃系福寿祥瑞的象征

 

   桃又名桃子、桃实,蔷薇科落叶小乔木植物桃的果实。是我国的原产水果,现全国大部分地区均有种植。

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  碳水化合物和粗纤维是桃的主要营养成分,并含有较少的脂肪和蛋白质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素c、铁、钾、钠、镁、氯、钙、磷等营养成分。

  桃味甘、酸,性温,活血补血、润肠消积。适用于体质虚弱、口干舌燥、大便秘结、月经不调、闭经停经、淤血肿痛等症。其补吃中药能治好癫痫吗血效果显著,因此能够防治缺铁性贫血。

  桃味美香甜,外形有趣,象征意义吉祥,因此广受人们的喜欢,是生食佳品,又可熬粥、煮食、榨汁、酿醋。

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  还可做成桃干、果脯、蜜饯和糕点的馅。

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