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烧烤配料怎么做,教你怎样调制烧烤配料[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

美厨邦分享5种烧烤配料的做法带图片

 

  日式烧烤酱一

  清酒60毫升,老抽60毫升

       霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙

  白糖1汤匙

  把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里。用中火煮至糖溶化不见即可。可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用。

  花生烧烤酱二

  材料

  凤梨汁2大匙,椰奶武汉癫痫病好医院1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许。

  做法

  将所有材料混合调匀即可。

  烧烤少司 Barbecue sauce

  材料

  3/4杯子蕃茄酱,3/4杯子红糖,1/2杯子Worcestershire沙司,1/2杯子水,1/2杯子黄油融化,4大汤匙红苹果醋,4大汤匙柠檬汁,4茶匙食盐,4茶匙红椒,4茶匙芥末,1大汤匙红辣椒粉,1茶匙红色胡椒粉,250g洋葱,50蒜。

  做法

  1 将所有的原料放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关小火煮20分钟。

  2 在煮制的过程中陕西小儿癫痫医院随时翻搅、防止粘锅。

  日式烧烤酱油和腌汁三

  材料

  日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量。

  做法

  1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。

  2、接着将火调到中偏低,继续煮大概10分钟左右。

  3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。

  4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味。

  5、接着再煮5分钟即成。

  6、等到调料冷却后,将其装入密封的容器中,放进怎样能治疗抽搐冰箱冷藏。

  泰国烧烤腌汁四

  鸡肉,猪肉或牛肉用这道食谱介绍的腌汁来调味,美妙无比。

  材料

  鱼露45毫升,米酒30毫升,芝麻油15毫升,白糖50克,碎大蒜8克,或适量,生姜末10克,蜂蜜30毫升。

  做法

  1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。

  2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。

 黑龙江癫痫医院 叉烧烤肉酱五

  材料

  酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片。

  做法

  1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。

  2、可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。

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