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干腐竹怎么泡 教你快速泡软小妙招

时间:2019-12-16来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

   腐竹营养丰富,很多人都喜欢吃,可是很多人就在泡腐竹环节上头疼。腐竹怎么泡呢?有没有快速泡软件的小妙招呢?跟小编一起来看看吧!

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  一、腐竹怎么泡?

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  1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂)。

  2、泡的时候腐竹会浮起来内江治癫痫科权威医院导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压住,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。

  3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时,时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐河南靠谱的癫痫病医院竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。

  温馨提示:目前市场中食品安全问题频出,而腐竹的制作工艺参差不齐,大家购买腐竹时最好不要买散装产品,可以到超市购买有包装、生产日期、生产商、达标标志的产品。