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辣姜凤爪的做法大全,辣姜凤爪怎么做

时间:2019-12-31来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]


辣姜凤爪的做法所需要准备的食材和调味料:鸡爪 八角 桂皮 香叶 草果 姜 红干椒 生抽 鱼露 白寇。

辣姜凤爪的做法:

合肥专业的癫痫医院-align:left;">1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.鸡爪洗干净后剪掉指甲,然后放入沸水中焯

3.大概焯2分钟左右就可以用冷水冲洗,冲洗一刻钟左右就可以将血水和腥味去掉

4.将油倒石家庄癫痫医院哪家靠谱入锅里,烧热之后放入生姜和干辣椒翻炒出香味

5.然后倒入高汤煮开后倒入鸡爪,再将香料放入汤汁中

6.放入葱,倒入生抽和鱼露,放入食用盐和味精

7.放入味精调味,然后小火卤20分钟左右,再捞出鸡爪<山西癫痫病哪个医院看的好/p>

8.然后将少许油倒入锅里,放入生姜和辣椒,小火慢慢翻炒出香味

9.再倒入鸡爪翻炒,最后倒入卤水收汁

10.出锅前倒入少许花椒油就可以了,如果没有直接用香油代替旧可以了。

石家庄那里看癫痫病好le="text-align:left;">辣姜凤爪的做法贴心提示:

1.建议买大一点的鸡爪,这样肉多更好吃。

2.鸡爪不要卤的太熟烂,而且调味料不要一下就放入太多,等尝过之后如果觉得味道淡了再放入调味料。