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型男厨房的香辣鳕鱼扒(组图)

时间:2019-12-31来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

鳕鱼的肉质嫩滑,清鲜味美,营养丰富,是深海食用鱼类之一,以银鳕鱼、金鳕鱼、黑鳕鱼和蓝鳕鱼最为常见。鳕鱼以冷冻品居多,一般去掉头尾,将鱼身切成块,经清蒸或油煎烹调成菜嘴里突出白沫,请问我侄女患上了什么疾病啊?。西理说,鳕鱼最适合用清蒸之法,将其蒸熟后淋上蒜蓉辣椒汁,便可吊出鱼肉清甜之味。

烹制材料(两人份)

材料:金鳕鱼扒(1块,300甘肃什么癫痫病医院好克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)

调料:油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)

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1、葱白切成末,葱青切成葱花;蒜拍扁剁成末,姜切成片。

2、金鳕鱼扒用淡盐水解冻,洗净拭干水分。

3、取一空碟,铺上十岁男孩突然抽搐怎么回事一层姜片,放入金鳕鱼扒,淋上1汤匙米酒,涂抹均匀备用。

4、烧开锅内的水,放入金鳕鱼扒,加盖开大火清蒸5分钟,熄火续焖3分钟。