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【香叶】香叶的做法和储存方法

时间:2019-12-31来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]


香叶

香叶是一种常见而且十分受欢迎的调味料,口感独特,因为味道特别浓,因此炖一锅肉只需要放入1、2片香叶就可以了。但如果是专业治疗癫痫病的医院是哪家磨成粉,大概放入一个指甲盖子大小的量即可,千万别放入太多,否则会有苦味,影响菜肴的味道。而且可以直接整片用,还可以磨成粉末,能够增香去腥,提高食欲,尤其适宜肉类、鱼类等食物。

香叶在我国烹制肉类的时候常常用,而且还可以除湿养胃,可以搭配能够补气养血的牛尾能够养生治疗贫血,冬天吃还可以暖胃暖身,现在我们就一起了解一下香叶牛尾汤的做法吧武汉治癫痫好的正规医院

香叶牛尾汤的做法:

1.先将牛尾 香叶 盐 姜粉 白酒都准备好,然后将牛尾洗干净后放入锅里

2.倒入少许水,放入姜粉,焯一下水,水烧开之后熄火,再将牛尾倒出长春成方中西医结合医院专家——黄丽云清洗干净

3.再放入牛尾,倒入足够的水,倒入少许白酒,也可以用料酒代替,放入香叶

4.倒入姜粉,然后水烧开之后再用大火烧半小时,然后转成小火慢慢炖煮

5.大概炖煮1小时就可以放入盐,煮至熟烂即可湖北有好的癫痫医院吗盛出。

如何储存香叶:

香叶是十分常见的调味品,如果是新鲜的香叶储存的时候要放在阴凉通风处即可,如果是干燥的香叶需要放入密闭的容器中储存,一定要注意防潮,课余预防霉变,一般干燥的香叶可以储存1-1年半的时间。