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香煎腊味芋头糕

时间:2020-05-21来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

2010-12-17 11:25:48 来源 : 桐妈厨房 编辑 :

  香煎腊味芋头糕的做法  主要材料:芋头小半个约200克,腊肉200克,香葱两棵,干虾仁30克,头菜30克,粘米粉150克,清水30癫痫病的治疗效果明显吗0ML  将芋头去皮切粒状  芋粒下锅蒸15分钟至熟  干虾仁洗净、腊肉切碎,香葱切碎,头菜稍微浸泡去除盐味后切碎备用  平底锅下少许,

 主要材料:芋头小半个约200克,腊肉200克,香葱两棵,干虾仁30克,头菜30克,粘米粉150克,清水300ML

 将芋头去皮切粒状

 芋粒下锅蒸15分钟至熟

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 干虾仁洗净、腊肉切碎,香葱切碎,头菜稍微浸泡去除盐味后切碎备用

 平底锅下少许,将葱头部分爆出香味

 下入腊肉煸炒1分钟

 下入干虾仁及头菜粒继续煸炒1分钟

 调味:放一小匙盐,1/2小匙白糖

 将馅料炒匀后盛起撒上葱花备用

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 芋粒蒸好后放凉

 取一个大容器,将粘米粉150克与炒好的馅料加入一小匙盐,少许五香粉后与清水300ML搅拌均匀至无粉粒

 方盘下锅里蒸热,盘底抹上油

 将搅好的粉浆倒入盘里,轻轻振动至平整

 下锅里蒸15分钟左右即可癫痫病吃药吃的时间长了记忆会不会减退>

 芋头糕放凉后切成块状

 平底锅下入少许油,用毛扫扫均匀

 将切好的芋头糕下到锅里小火煎

 煎至两面微黄即可