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教你做温馨的12家常菜 妈妈的记忆

时间:2020-05-21来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

2009-12-21 11:07:12 来源 : 女友网 编辑 :

汤泡饭原料:米深圳市最权威的儿童癫痫病医院饭250克、豌豆250克、油菜30克。调料:鸡油、鸡汤、盐。做法:1.豌豆煮熟后,捞出沥干水分。油菜洗净切丝。   2.锅中放入鸡油烧热,下入豌豆炒香,再加鸡汤煮沸后,倒入米饭煮熟,放菜叶和盐,煮匀即可出锅。

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回锅肉

原料:五花肉200克、青红椒150克、青蒜

100克。

调料:豆瓣酱30克、豆豉5克。

做法:

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1.五花肉焯熟后晾干、切片。青红椒洗净斜切片。青蒜洗净斜切段。

2.炒锅上火放油烧热,下入肉片爆炒至大部分水干,放入豆瓣酱、豆豉和青红椒一起炒匀。

3.最后放青蒜炒熟出锅。

GH秘籍:所谓“回锅”肉,一个浅白的理解就是天津癫痫专业治疗医院靠谱吗 ,肉是已经熟后再回锅。回锅肉的“肉”要选肥多瘦少的五花肉。另外,煮时最好放点盐和花椒才更好吃。

无论岁月更替,无论际遇变换,总有些菜,带着妈妈的味道,被我们的记忆永远封存为“最好吃的菜”。它们熨帖我们的胃,更熨帖我们的心。