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【小厨练手第二日】午饭: 包子+米饭+麻婆豆腐+白菜豆芽

时间:2020-05-24来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

【小厨练手第二日】午饭: 包子+米饭+麻婆豆腐+白菜豆芽鸡蛋汤+凉拌藕片
蒸包子: 今儿醒了一个到两个小时的样子,显然没醒好,有点点蜂窝的,还算安慰。刚刚看了大厨的菜癫痫病怎么治效果好谱,说冬天暖气片旁3小时,夏天半小时,春秋1小时。所以今儿本不该心慌。包好包子还可以静置二次醒发10-15min。最后,包子熟了关火后虚蒸几分钟再开盖,包子不会回缩。
米饭山东癫痫病专科:哦,水还是添的略多,盛饭时锅底有明水。三个人的饭,3.2的水位刻度就行。
麻婆豆腐:只放了油,老干妈酱,盐。炒时觉得干干的炒不开。吃起来觉得不甚熟。看了大厨的菜谱,还有放锦州治疗癫痫哪家医院好 肉末啊水淀粉啊香菜啊葱啊,酱用的是郫县豆瓣酱还有豆豉,以后借鉴。生熟的问题多闷会儿就好。
白菜豆芽鸡蛋汤:私以为只放白菜煮出来更清香醇厚
凉拌藕片:呃,其实是早饭剩睡觉的时候抽搐下的焯藕片,我就拌了下,然而凉拌的功力不够,能吃不可口。应该跟我不喜食醋有很大关系。凉拌菜一般就图那口酸,那口咸。
冬天就是