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【酸白菜炒肉丝的做法的家常做法图解】_酸白菜炒肉丝的做法最正宗的做法_酸白菜炒肉丝的做法怎么做好吃

时间:2020-07-14来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  转眼,新的一年又开始了。

  日子还是那样,忙碌着……

  唯一不同的是,好久没码字,对着屏幕,脑子一片空白…….

  看来2017得多看书……

  好久不更新,感谢您们依然关注….

  年关将近时,开始越来越想念妈妈......

  前几天跟妈妈聊天时,妈妈说,鸡已养大,菜也正好,只等着我们回去........

  心里黑龙江去哪看癫痫#!好暖暖的,不为养大的鸡也不为种好的菜......被人牵挂和能够牵挂着是一件很幸福的事情.......

  酸白菜炒肉末,带有淡淡的咸香酸香,特别的清爽下饭……

  酸菜是朋友妈妈亲手腌制的,不添加任何添加剂,纯手工,据说20天才出坛……

  材料:

  酸白菜 250克 猪肉 150克(其实五花肉炒会更好吃)

  广东哪里癫痫治的好>红薯粉 50克

  配料:

  ,蒜瓣

  调料:

  砂糖,料酒,酱油适量

  做法:

  1、把所有材料准备好。

  2、红薯粉提前用温水泡软。

  3、酸白菜用清水泡浸一下。

  4、然后一叶一叶掰下来,切成水,并挤干水分。

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  5、猪肉洗干净切成丝,用油轻轻拌匀。

  6、姜,蒜瓣分别去掉外皮,剁成米粒状。

  7、热锅下油,油烧至8成热时,倒入剁好的姜蒜,中小火爆香,加入肉丝。

  8、翻炒至肉丝转色后加入挤干水分的酸菜丝,加入小许料酒酱油砂糖快手翻炒。

  9、炒至均匀,并闻到淡淡的酸菜香后加入红薯粉丝,翻炒几下后,加入适量清水或高汤,中火焖至收汁即可调料上桌。宜春治疗癫痫病,医院怎么选>

  咸咸的酸香,超下饭。

  酸白菜中已带有淡淡的咸味,口味重的亲一定要试味后再适量调入点盐。

  美味小贴士:

  1、 红薯粉丝要提前泡软,泡软后才能用。

  2、材料中的猪肉换成五花肉会更好吃。

  3、炒这个菜的油可适当多放点,因为酸菜很吸油。

  4、最后一步的水或高汤,不需要加过多,没过菜就可以了。