原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 内容详情

杏仁熘鸡丁的做法

时间:2020-07-30来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  主料:雏鸽800克杏仁100克豌豆苗250克

  辅料:蘑菇(鲜蘑)50克鸡蛋清25克

  调料:猪油(炼制)100克料酒25克盐5青少年癫痫患者怎么才能有效的治疗?克味精1克胡椒粉1克大葱10克淀粉(豌豆)15克香油15克

  制作工艺

  1。鸽子宰杀去净毛,从背脊骨开膛去内脏洗净,洗净后切成1。5厘米见外伤引起的癫痫病多久才能控制住?方的丁,用鸡蛋清、适量的盐和湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)调匀浆好,拌上一点香油。

  2。杏仁用开水泡发,撕去皮,用少许盐腌一下。蘑菇切成同鸡丁一样大小的丁。河南治癫痫病专科医院豌豆苗摘洗干净。葱切成段。用汤100毫升、味精、胡椒粉、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)、香油和葱段兑成汁。

  3。食用时,将猪油烧沸,下入杏仁炸焦酥捞出,另外,将孩子癫痫治疗锅烧热,猪油烧到五成热时,下入鸽丁,用筷子拨散滑熟后倒入漏勺内沥油,然后将鸽丁复倒入锅内,随即倒入兑汁和杏仁颠炒几下,装入盘内即成。