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山药的四种养生吃法

时间:2020-08-04来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。

  炒山药。在所有山药的做陕西癫痫治疗好的医院法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是C丢失得较少。比如素的有山药炒、炒山药,荤的有、山药、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

  清蒸山药。如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅12岁男孩轻度癫痫怎么治疗?中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如、等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

  煲山药粥。煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两北京治疗癫痫医院类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

  炖山药。山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段江西好的癫痫医院是哪家并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。