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鲜肉月饼的做法【图解】_鲜肉月饼的家常做法_鲜肉月饼怎么做_

时间:2020-09-08来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

1. 先和面,因为面团需要将近30~40分钟的时间来醒。油酥:先在不锈钢碗里面放入适量面粉,面粉中间挖个洞,倒入少量食用油,用搅拌勺将油和面尽可能地混匀。油的到底到多北京癫痫病治疗官网少?我一般是:少量多次,不够再来点儿

2. 在面团们醒发的这段时间里,我们可以用来剁肉馅,我不是特别爱吃肥肉,所以瘦肉和肥肉的比例约为4:1,还是得有点西宁癫痫三甲医院儿肥肉,要不然肉馅太柴,口感不好呀~剁肉馅是个体力活,需要个强有力手臂

3. 油酥皮的方子用的是姜老刀的,真的很好用,成功率也超级高!擀平后包入肉馅。蛋癫痫病如果没有发作,那么能不能停止用药呢?黄酥的皮也是同款!想要酥皮层数多些可以卷的密度小些。

4. 光滑的一面朝上,表面涂上蛋黄液和黑芝麻,待干。此时烤箱175度预热10min。

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5. 我们家的烤箱175度烤了30分钟,当表面皮出现裂痕时即可出炉啦~趁热吃那是相当!好次!看着圆滚滚,黄橙橙的月饼,心情也亮堂起来了。