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大麦小麦皆为谷物 谁更胜一筹其它

时间:2020-09-16来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

  大麦和小麦营养价值的区别

  1.大麦的营养价值

  大麦含碳水化合物63.4%,蛋白质10.2%,膳食纤维9.9%,还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、糖等。

  大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护,并对促进血液循环也卓有疗效。

  大麦可以消暑,用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶,是夏天很好的消暑武汉著名的癫痫病医院饮品。

  大麦可以十二指肠溃疡及胃炎等,并有消食、消水肿等。

  大麦有温中下气,暖脾胃,破冷气,去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、等症。

  2.小麦的营养价值

  小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素。

  小麦不仅是供人营养的,也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除烦,止血,利小便,润肺。

  面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张、乏力等癫痫病发作后腹胀是怎么回事有一定的功效。

  进食全麦,可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治的目的。

  对于更年期妇女,食用未精加工的小麦还能缓解更年期综合症。此外,小麦粉(面粉)还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。

  大麦和小麦功效的区别

  1.大麦的功效

  大麦味甘、咸,性良,具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶,对幼儿、老人、维生素B:的缺乏者均有很好的功效,还能提神醒脑、消除脑部的疲劳。大麦中大量的膳食纤维,可羊角风专科医院刺激肠胃的蠕动,达到通便的作用,并可降低血液中的胆固醇的含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。大麦中富含钙,对儿童的生长发育十分有利。

  2.小麦的功效

  浮麦:主益气除热,止自汗盗汗。治大人、小孩结核病虚热,妇女劳热。

  面:主治补虚,长时间食用,使人肌肉结实,养肠胃,增强气力。它可以养气,补不足,有助于五脏。将它和水调服,可以治疗中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处,可以散血止痛。

  麦麸青少年癫痫病有哪些治疗方法trong>:主治瘟疫和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的瘀血,用醋和麦麸炒后,贴于患处即可。将它醋蒸后用来熨手脚风湿痹痛,寒湿脚气,交替使用直到出汗,效果都很好。将它研成末服用,能止虚汗。凡人身体疼痛及疮肿溃烂流脓,或者小孩夏季出痘疮,溃烂不能睡卧,都可以用夹褥盛麦麸缝合来垫铺,因麦麸性凉并且柔软,这的确是个好方法。

  麦粉:主治补中,益气脉,和五脏,调经络。炒一碗麦粉和汤服下,能止痢疾。将麦粉和醋熬成膏状,能消一切痛肿、火汤伤。

(责任编辑:姚佳佳)