原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 黑米粥的家常做法 > 内容详情

脆皮烤乳猪

时间:2020-10-15来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]

菜名:脆皮烤乳猪

菜系及功效:粤菜菜谱

特点:色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风治疗癫痫病的特效方法?味独特。

原料:净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒癫痫安徽那家三甲医院好,木炭。

脆皮烤乳猪的做法

将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍黑龙江癫痫病治疗医院猪皮,最后涂上糖醋;用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同千哈尔滨哪家治疗癫痫病医院好层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。