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有营养的健康面包全麦核桃面包 |

时间:2020-11-07来源:申粤轩菜谱 -[收藏本文]


        全麦营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。为了有好的口感,今天的全麦面包并不都用全麦粉,其实下次如果再做,我倒是很想全部用全麦粉来试试,今天的面包花花感觉有点丑丑的,不过想到它有营养又健康,就弥补了颜值的不足了。

新余比较好的癫痫医院是哪家>         今天的全麦面包,不仅加入了全麦粉,还加入了核桃,营养更全面,核桃粉是用研磨杯打的,非常方便。


:30克 水145克 3克 165克  全麦黄冈看癫痫病哪家医院好面粉60克  低筋面粉25克 8克 3克 20克 核桃粉30克

表面装饰:核桃仁 黄油

花生烘焙:中层,160度15分钟

面包烘焙:烤箱中层,160度20分钟(根据自己的烤箱调制)

 

癫病都吃什么药物 1、核桃仁用烤箱烤熟后晾凉,放入研磨杯中。

2、选择研磨功能进行研磨。

3、磨好的核桃粉。

4、将面包原料除黄油和核桃粉外,揉至表面光滑状态,加入黄油,揉至能拉出膜的状态,加入核桃粉,揉匀后进行第一次发酵。

5、发酵至两倍大。

6、排气,分成12份,40克/份左右,揉圆松弛15分钟。

7、取两份,擀开成圆形。

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8、将其中1份蘸点高粉,叠放在另一片面包片上,再用剪刀均匀剪5个开口。

9、依次做好其他的,平铺在烤盘上进行第二次发酵,发酵好的面包中间按压上一块核桃仁,入烤箱烘焙,烤好的面包刷上一层黄油即可。



小贴士:

1、这款面包的配方是爱和自由的一款面包改的,最后出来的效果,面团有点粘手,揉的时候可以在手上加一些干粉,或在原料中再加一些面粉。